با توسعه فناوری و تنوع بخشیدن به سبک زندگی، یک ورزشکار سخت گیر یا یک بیمار دیابتی هم میتواند از لطف برخی مواد غذایی ممنوعه بهره مند شود. انواع مرباها از جمله این الطاف نوظهور در رژیم های کاهش وزن هستند که ما قصد داریم در این مقاله با جزئیات بیشتری به بررسی کالری مربا در بشقاب رژیمی افرادی که پابند به یک رژیم غذایی هستند بپردازیم.
میخوای هر غذایی که دوست داری، بخوری و بازم لاغر شی؟🤩
در نگاه اول، کالری مربا عدد ترسناکی جلوه میکند که هر فرد چاقی را از خوردن آن ناامید می سازد. اما داستان قرار است با تفاوت های چشمگیری دوباره از ابتدا نوشته شود! با هم بیشتر میخوانیم.
کالری مربا و ارزش غذایی این شیرین پرطرفدار
در جدول زیر شما میتوانید از میزان کالری مربا در انواع مختلف آگاه شوید. توجه داشته باشید این میزان به ازای یک قاشق مرباخوری است:
- ● انرژی (کیلوکالری): 20
- ● کربوهیدرات: 8/4 گرم
- ● پروتئین:0 گرم
- ● چربی: 4/3 گرم
مربای آلبالو (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 19
- ● کربوهیدرات: 7/4 گرم
- ● پروتئین:0 گرم
- ● چربی:0 گرم
مربای انجیر (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 28
- ● کربوهیدرات: 2/7 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
کالری مربا به (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 52
- ● کربوهیدرات:13 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
مربا توت فرنگی (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 17
- ● کربوهیدرات: 4/3 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
مربا هویج (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 21
- ● کربوهیدرات: 2/5 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
کالری مربا انبه ( یک قاظق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 22
- ● کربوهیدرات: 5/5 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
مربا تمشک (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 21
- ● کربوهیدرات: 9/4 گرم
کالری مربا را با طبخ به روش رژیمی کاهش دهید.
- ● پروتئین:0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
مربا زردآلو (یک قاشق مرباخوری)
- ● انرژی (کیلوکالری): 17
- ● کربوهیدرات: 5/4 گرم
- ● پروتئین: 0 گرم
- ● چربی: 0 گرم
ارزش غذایی انواع مربا به ازای 100 گرم
♦♦ آب: 47/30 گرم
♦♦ فیبر: 10/1 گرم
♦♦ قند: 50/48 گرم
♦♦ کلسترول: 00/0 میکروگرم
♦♦ ویتامین A: 00/0 میکروگرم
♦♦ ویتامین D: 00/0 میکروگرم
♦♦ ویتامین E: 12/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین K: 00/0 میکروگرم
♦♦ ویتامین C: 80/8 میلی گرم
♦♦ ویتامین B1 (تیامین): 02/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 08/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین B3 (نیاسین): 04/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین B4 (کولین): 20/10 میلی گرم
♦♦ ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): 02/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین B6: 02/0 میلی گرم
♦♦ ویتامین B9 (فولات): 00/11 میکروگرم
♦♦ ویتامین B12: 00/0 میلی گرم
♦♦ کلسیم: 00/20 میلی گرم
♦♦ آهن: 49/0 میلی گرم
♦♦ منیزیم: 00/4 میلی گرم
♦♦ فسفر: 00/19 میلی گرم
♦♦ پتاسیم: 00/77 میلی گرم
♦♦ سدیم: 00/32 میلی گرم
♦♦ روی: 06/0 میلی گرم
♦♦ مس: 10/0 میلی گرم
♦♦ منگنز: 04/0 میلی گرم
♦♦ سلنیم: 00/2 میکروگرم
چگونه کالری مربا را کمتر کنم؟
کالری مربا عموما به دلیل افزودن مقدار زیادی شکر یا قند، بالا است. بنابراین خوراکی توصیه شده ای در رژیم غذایی افرادی که باید میزان دریافتی قند آنها اصولی باشد نیست.
خوب است بدانید که بخش زیادی از ترکیب مواد انرژی زا، قندها هستند. اما کارشناسان تغذیه توصیه میکنند مصرف ساکاروز یا شکر در برنامه غذایی محدود شود و مواد غذایی حاوی میزان بالای شکر (قندهای مصنوعی) به صورت کنترل شده مصرف شوند تا هوس شیرینی فرد فروکش کند.
ناگفته نماند که کالری مربا از جمله کالری هایی به شمار می رود که گنجاندن آن در برنامه غذایی به ویژه وعده صبحانه، تأثیرات نامطلوبی بر سلامت فرد میگذارد. این موضوع برای افرادی که مبتلا به دیابت و ملزم به رعایت رژیم دیابتی هستند جدیتر است.
تنظیم کالری مربا با قند طبیعی
به صرفه ترین روش این است که از مواد شیرین کننده طبیعی مثل شیره میوه ها یا عسل برای درست کردن مربای دلخواهتان استفاده کنید. همچنین اگر اهل آشپزی نیستید میتوانید این نوع مربای رژیمی را از فروشگاه تهیه کنید.
تنظیم کالری مربا با شکر رژیمی
توصیه کارشناسان این است اگر دنبال کننده تغذیه لاغری هستید و همچنان از طرفداران انواع مربا در وعده صبحانه یا عصرانه خود هستید، میتوانید شکر رژیمی ( شکر بدون قند یا شکر کم کالری) را برای تهیه مربای دلخواهتان درنظر بگیرید یا محصولی را خریداری کنید که شیرینی آن با شکر رژیمی تأمین شده باشد.
کشورهای ایتالیا، اسپانیا، انگلیس و خاورمیانه از جمله پیشتازان تولید مربا در جهان هستند.
ناگفته نماند که همه انواع مرباها و همچنین انواع مربای رژیمی منبع سرشار از ویتامین C هستند. بنابراین برای تأمین ایمنی بدن میتوانید روی این خوراکی خوشمزه، رژیمی و پرطرفدار حساب کنید.
خبر خوب اینکه با گنجاندن مربای رژیمی به برنامه غذایی، احتمال ابتلا به بیماری های شایع مثل آنفلوانزا کاهش پیدا میکند. باید اضافه کنیم که مربای رژیمی نیروگاه ویتامین E است و گزینه خوبی برای سلامت پوست، مو و لثه ها به شمار می رود. پس با خیال آسوده این خوشمزه خاطره انگیز را در وعده صبحانه رژیمی خود بگنجانید.
منبع: fda
دیدگاهتان را بنویسید