کالری روغن کنجد و نقش آن در لاغری و رژیم های غذایی

یکی از سالم‌ترین روغن‌هایی که می‌توان به عنوان روغن خوراکی مورد استفاده قرار داد، در کنار خواص بی‌نظیری که این روغن خوراکی دارد، یکی از بهترین خوراکی‌ها برای چربیسوزی و کاهش وزن محسوب می‌شود، در این مقاله به بررسی کالری روغن کنجد و خواص آن در رژیم لاغری می‌پردازیم.

میخوای هر غذایی که دوست داری، بخوری و بازم لاغر شی؟🤩

همین الان اپلیکیشن مینت رو نصب کن تا بتونی ماهی ۵ کیلوگرم بدون محدودیت غذایی، کم کنی💪

دانلود اپلیکیشن مینت

نقش روغن کنجد و کالری آن در لاغری

برای این که بتوانید از مزایای چربی سوزی و کاهش وزن روغن کنجد برخوردار شوید بهتر است به دنبال میزان مصرف مناسب آن باشید، چرا که اگر به کالری آن توجه نکنید ممکن است نتیجه عکس بگیرید، برای این که بتوانید از روغن کنجد در کنار رژیم غذایی خود استفاده کنید، باید میزان کالری آن را در نظر داشته و مقدار مناسب را با توجه کالری مورد نیاز روزانه خود انتخاب کنید. معمولا در یک رژیم غذایی استاندارد برای خانم‌ها مقدار 1200 کالری و برای آقایان 1500 کالری در روز در نظر گرفته شده است، به همین دلیل است که نباید تصور کنید با مصرف بیش از اندازه روغن کنجد لاغر می شوید. استفاده از این روغن طبیعی در کنار تغذیه صحیح و کالری شماری می‌تواند به روند کاهش وزن تسریع ببخشد.

روغن کنجد در رژیم های تغذیه ای به دلیل خواص بی‌نظیری که دارد می تواند به سلامت قلب و بدن کمک کند، ضمن این که در کاهش وزن نیز نقش مثبتی خواهد داشت. استفاده از روغن کنجد باید به میزان کافی و به صورت مداوم باشد.

مقدار کالری روغن کنجد

باید بدانید که روغن کنجد کالری بالایی دارد، بنابراین بازهم توصیه می‌کنیم که از مقدار مناسب آن در رژیم خود بهره‌مند باشید.

در واقع هر قاشق غذاخوری روغن کنجد که معادل 14 گرم است، دارای 120 کالری است

علاوه بر کالری روغن کنجد، تحقیقات پیرامون مصرف این روغن در رژیم‌های لاغری نشان داد که مصرف روغن کنجد در حدود 2.6 قاشق غذاخوری، به کاهش وزن می‌انجامد. دلیل آن نیز این است که اسیدهای چرب اشباع نشده در روغن کنجد عامل اصلی کمک به کاهش وزن است چرا که باعث افزایش سطح لپتین در هپلاسما می‌شود، هپلاسما هورمونی است  که تعادل انرژی را تنظیم می‌کند و باعث کاهش مصرف مواد غذایی می‌شود.

طبق بررسی‌ها چربی‌های اشباع نشده موجود در دانه‌های کنجد به افزایش کلسترول خوب، کاهش کلسترول بد بدن و کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و بیماری‌های قلبی کمک می کند.

خواص روغن کنجد

کالری و خواص روغن کنجد

روغن کنجد به قدری مغذی است که از کنجد به عنوان “ملکه دانه‌های روغنی” یاد می کنند، این روغن حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که بهترین محافظ پوست در برابر آسیب‌هایی چون اشعه ماورا UV بنفش، آلودگی و سموم مختلف است. همچنین روغن کنجد چندین ترکیب فنلی دارد که به آن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می‌دهند، این ترکیبات شامل: توکوفرول، پینورسینول، سزامولین و سسامول می‌شود.

اسیدهای چرب ضروری

روغن کنجد اسیدهای چرب ضروری دارد که این اسیدها مرطوب کننده‌های موثری برای پوست‌های خشک و آسیب‌پذیر هستند، بنابراین می‌توان گفت که یک مرطوب کننده طبیعی است. این اسیدها شامل اسید اولئیک، اسید پالمیتیک،  اسید استریک و اسید لینولئیک است. این اسیدهای ضروری در کاهش وزن نقش موثری دارند.

آنتی اکسیدان

روغن کنجد سرشار از خواص آنتی اکسیدانی است، سزامول یکی از دو آنتی اکسیدان لازم برای سلامتی بدن است، آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که عوارض ناشی از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها را کاهش می‌دهند، تجمع رادیکال‌های آزاد در سلولها باعث التهاب و بیماری می‌شود.

سلامت قلب

روغن کنجد با خواصی که به مهار ترکیباتی چون  گزانتین اکسیداز و اکسید نیتریک، که باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد می‌شوند، آسیب سلول را کاهش دهد. به همین دلیل می‌تواند در سلامت قلب و عروق نقش مهمی داشته باشد.

خواص ضد سرطانی

این آنتی اکسیدان های موجود در روغن کنجد دارای خواص ضد سرطانی نیز هستند، سزامول یک لیگنان اصلی در دانه کنجد است و به دلیل خاصیت ضد جهش و ضد التهابی نقش محافظتی در ارگانیسم بدن دارد. به این وسیله مراحل مختلف زندگی سلول را تنظیم کرده و یک ماده موثر در شیمی درمانی برای پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی محسوب می‌شود.

ضد باکتری

روغن کنجد خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی دارد که به شما کمک می‌کند تا با باکتری‌های بد موجود در دهان خود مبارزه کنید و همچنین هر زخمی که ممکن است در دهان و لثه دندان داشته باشید را به راحتی درمان کنید. برای این کار می‌توانید 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد را در دهان خود بچرخانید و باکتری‌های موجود در آن را بشویید.

جمع‌بندی نهایی مقاله کالری روغن کنجد

یکی از بهترین روغن‌هایی که می‌توانید در پخت و پز و مصارف خوراکی مورد استفاده قرار دهید، روغن کنجد است، این روغن در کنار خواص بسیار زیادی که دارد می‌تواند در رژیم های کاهش وزن نیز مورد  استفاده قرار گرفته و در طولانی مدت به کاهش وزن شما کمک کند. بنابراین جایگزین کردن این روغن به جای روغن‌های مایع موجود در بازار ضمن برخورداری از خواص بی نظیر روغن کنجد می تواند در تناسب اندام نیز موثر واقع شود. می توانید کالری روغن زیتون را نیز در سایت مینت مطالعه کنید.